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橄欖油的功效與作用
2015.09.23
油是我們每天生活必需品,不管做什麼菜都需要放油,還有“油多不壞菜”的說法。橄欖油也是我們不少家庭經常食用的油類食物,很多人都知道食用橄欖油好,那麼大家知道,食用橄欖油的好處到底有哪些呢?橄欖油的功效與作用又是什麼呢?

  
食用橄欖油的11大好處

  橄欖是一種富含多種維生素以及鈣物質的水果,我們也可以將它榨成油,橄欖油現在在我們的庭中已經非常普及,很多人喜歡橄欖油大部分是因為它有很特別的香味,不過橄欖油還有很多的養生功效,我們一起來看看吧。

  
1、促進血液循環

  橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化並發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯·西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮,從而迫使心臟超負荷工作,造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量,可以鬆弛動脈,從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量,也就大大減少瞭血栓形成的機率。

 
 2、改善消化系統功能

  橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和紅蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;並可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結石的發生。還有潤腸功能,長期食用可以有效緩解便秘。

  
3、保護皮膚

  橄欖油對我們的肌膚是非常的好的,這是很多人都知道的,那麼這是為什麼呢?對皮膚到底有哪些好處,能夠防止哪些皮膚病的發生呢?
  橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質,能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品,另外用橄欖油塗抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

  
4、提高內分泌系統功能

  橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因為橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性,當細胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高,擁有的雙鍵數量越多,其活動性就越強。而有著6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸,因此也就讓細胞膜最具活動性。活動性強的細胞膜胰島素受體的數量多,對胰島素也就越敏感。當人體攝入適當比例的脂肪酸時,新陳代謝就更為正常,而發生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。最新研究結果表明,健康人食用橄欖油後,體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。

  
5、防癌作用

  由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量,使癌腫戒除瞭一種非常需要的營養物質。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶,使癌細胞的細胞膜更為不飽和,變得易於破壞,能抑制腫瘤細胞生長,降低腫瘤發病率。因此它能防止某些癌變
(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌):此外,ω-3脂肪酸(多不飽和脂肪酸) 還可以增加放療及化療的功效,放療及化療是通過自由基
(高活性分子)的爆發攻擊細胞膜,來殺死細胞的。當細胞膜受到足夠的傷害時,癌細胞就會發生自毀作用。而ω-3脂肪酸讓細胞膜更易受到自由基的攻擊,從而增加瞭化療和放療的功效。

  
6、對骨骼系統的益處

  橄欖油中含有著的天然抗氧化劑和 ω-3脂肪酸這兩種物質,能夠使得我們身體對礦物質的吸收,能夠促進骨骼的發育,同時還有保持骨密度,減少因自由基造成的骨骼疏鬆現象。

  
7、防輻射作用
  由於橄欖油含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能,因此橄欖油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。在長時間使用電腦之前,可以用橄欖油按摩面部及眼角,也可以通過使用富含橄欖油的沐浴品來達到相同的作用。請註意由於橄欖油和月桂油含量的不同,所達到的防輻射效果也是不盡相同的。

  
8、抗衰老

  橄欖油眾多成分中,紅蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口愈合。還有助於美化人的外表,減少皺紋的產生。實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態,能防止腦衰老,並能延年益壽。

  
9、預防心腦血管疾病

  橄欖油它可以從多方面保護心血管系統,它通過降低高半胱氨酸(一種能損傷冠狀動脈血管壁的氨基酸)防止炎癥發生,減少對動脈壁的損傷。通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈,降低血壓。橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低LDA膽固醇的氧化的作用。橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質,可以增加體內HDL(好膽固醇)的含量,降低LDL(壞膽固醇)的含量,而體內HDL膽固醇的數量越多,動脈中氧化瞭的LDL膽固醇的數量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油後,平均膽固醇下降瞭13%,其中具有危險的“壞”膽固醇竟下降瞭21%。橄欖油能通過增加體內ω-3脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。

  
10、橄欖油與血壓

  高血壓是指動脈高血壓。當人體血壓讀數持續保持在140/90毫米汞柱以上時,就是高血壓。高血壓是動脈硬化發展過程中主要的風險因素之一。它與高膽固醇,吸煙,肥胖,糖尿病一起,並稱為發達的國家主要健康問題。象其它風險因素一樣,生活方式對高血壓有直接的影響。四分之一的成年人有高血壓問題。由於其對人體動脈,特別是給心臟,腎臟,大腦和眼部供血的動脈帶來的損傷,高血壓會增加過早死亡的危險。
  還不是特別確定,地中海膳食中什麼成分對降血壓有作用。但是,有證據顯示,在膳食中添加橄欖油(不改變任何其它形式)確實有降血壓的作用。經常食用橄欖油會降低心臟收縮壓和舒張壓。有證據表明,當食用橄欖油時,每日需要服用的降壓藥物的劑量可以減少。這可能是由於由多酚引起的硝酸減少的緣故。

  
11、抗菌消炎

  橄欖油富含單不飽和脂肪酸,就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇,一種在我們血液中流動的好膽固醇,並且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用,對血管和關節都有好處,而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質。


  橄欖油的祛斑方法

  當今社會,由於空氣污染嚴重以及不健康的生活方式,不僅越來越多的女生臉上長斑,就連男生也免不瞭被臉部不少的斑點所困擾。斑點是影響人們外部形象的主要因素之一,生活中不少方法都可以起到祛斑的作用,橄欖油就是常見的既安全又有效的祛斑方法。那麼橄欖油的祛斑方法有哪些?接下來針對這方面的內容就為大傢進行詳細的介紹。

  
1、砂糖橄欖油面膜

  準備砂糖、橄欖油以及壓縮面膜,然後將兩者混合,放入壓縮的面膜紙浸透敷在臉部,每周進行2~3次,一個月下來,臉部的斑點就會得到明顯的改善。

  2、蜂蜜橄欖油面膜

  準備橄欖油和蜂蜜、壓縮面膜紙,首先將橄欖油加熱至30度左右,然後根據個人口味加入蜂蜜,把壓縮面膜紙浸透取出敷臉,特別適合肌膚乾燥的男士!

  
3、橄欖油

  其實想要祛斑單單用橄欖油,不加任何其他的也可以的,在你清潔幹凈臉部之後,用棉花棒塗在斑點的地方,然後按摩五分鐘,讓橄欖油慢慢吸收就可以了。

  
4、洗臉水加橄欖油

  此方法是很簡單的,就是要大家每天在洗臉水裡面放入幾滴橄欖油就可以。

  
5、橄欖油按摩
  晚間潔面後,可取少許橄欖油於掌心,兩掌心摩擦至微熱,然後用掌心輕輕按摩臉部,之後再用熱毛巾敷在臉上,這樣既可以有效清潔潔膚以及毛孔內的塵垢,保持毛孔的暢通。

  
6、卸妝可以用橄欖油

  晚間卸妝時可用橄欖油按摩臉部,以便能將臉部殘留的化妝品清除幹凈,以及白天沾染的塵垢,使肌膚保持清潔,以免毛孔堵塞毛孔,致使黑色素殘留肌膚。

  橄欖油的祛斑方法有哪些?相信通過以上內容的介紹,大家已經有所瞭解。橄欖油美白祛斑的作用還是比較大的,對於這種環保安全又有效的美白祛斑方式,在生活中可以多加嘗試。