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義大利提前採收葡萄,又是一個好年份?
2014.08.21
義大利2014年份葡萄採收工作正在進行當中,葡萄種植農聯盟認為該年份的葡萄雖然產量有所降低,但質量得到了提高。
 
  上周,倫巴第的弗朗齊亞柯達地區(Franciacorta)率先開始採收葡萄,比2013年提前了10天,以防即將出現的多變天氣。在同一時間,西西里也開始採收葡萄。
 
  義大利今年的葡萄產量預計將比去年少。2013年,義大利葡萄大豐收,葡萄酒總產量達4,900萬升。與之形成對比的是,在過去5年裡,法國的葡萄酒平均產量為4,640萬公升。
 
  好消息是,義大利今年的葡萄平均質量高於去年。根據葡萄種植農聯盟“Coldiretti”的數據,有40%的葡萄將用於釀造DOC和DOCG級葡萄酒;另有30%葡萄將用於釀造IGT級葡萄酒;剩下的30%用於釀造簡單的日常餐酒。
 
  義大利最先開始採收的葡萄是用於釀造氣泡酒的黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay),這些葡萄將於十月初採收完畢,之後則開始採收皮埃蒙特(Piedmont)產區的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄。
 
  在7月份,持續的降雨和低於平均溫度的氣溫打擊了北部地區的種植農,他們需要花費大量資金來挽救雨水對葡萄所造成的影響。幸運的是,到8月份,天氣開始穩定下來,加速葡萄的成熟過程。


 
  在阿斯堤(Asti)DOCG級產區,葡萄採收時間預計將比2013年早20天。
 
  對 Moscato 葡萄酒的愛好者來說,好消息是今年的莫斯卡托葡萄產量將有所上漲,種植農們應該可以獲得更多的收入。
 
  今年 Moscato 葡萄的產量已經提高了10%,達到4.5噸/英畝。經過種植農代表和農業部的商定,Moscato 葡萄的價格將設定為1.05歐元/千克(1270美元/噸)。而在美國加州,2013年份Moscato 葡萄的價格僅為462美元/噸。
 
  義大利葡萄酒業價值127億美元,共提供超過120萬份工作!!!


來源:Wine-Searcher