Slide 1

PageTitle

常喝紅葡萄酒對視力好嗎?
2013.12.13
大家都知道常吃紅蘿蔔有益眼睛健康。但英國NHS(英國國家醫療服務體系)網站12月4日報導,英國一項新研究發現,常喝紅葡萄酒也有益視力,還可預防日後眼部疾病。

英國赫爾大學視力手術研究中心權威眼科專家米林德·潘德博士表示,喝紅葡萄酒能護眼的關鍵是其中的白藜蘆醇。該物質是紅酒及紫葡萄中的一種植物多酚,有助於眼部肌肉退化,進而防止視力問題。

潘德博士分析指出,白藜蘆醇可阻止眼部失控性血管生長。眼部血管繼續生長容易導致老年黃斑變性,進而導致視力下降。老年黃斑變性是英國的頭號致盲因素,糖尿病患者失明危險更大。白藜蘆醇有助於保護視力,特別有助於防止糖尿病患者視網膜病變。

潘德博士表示,除了紅葡萄酒之外,甘藍、花椰菜、菠菜等富含黃體酮的食物也有助於增強眼部肌肉,具有保護視力的功效。