商品編號 020

安傑特德伯恩特級園葡萄酒

Aegerter Corton Vergennes Grand Cru

產地   – 法國 勃根地 年份   – 2014 容量   – 750

原價   – NT 10,500 售價   – NT9,900

商品簡介
Grand Cru特級園>>嚴謹的製作流程產出的葡萄酒,身為葡萄酒的模範,細緻的陳釀以及卓越的照護葡萄, 專業知識意味著獨特的風土可以生產非凡的葡萄酒。
詳細介紹
土壤:
Corton Grands Crus是Côte de Beaune的葡萄園,有著各種細微差別的層次土壤。 «Les Vergennes»產區位於Ladoix-Serrigny,主要生產紅葡萄酒。

葡萄酒釀造:
手工採摘後,將葡萄放入不銹鋼罐中進行預發酵浸漬2至4天。然後,除了全天然的開始之外,開始使用酒精發酵。乳酸發酵和老化在橡木桶中進行8至12個月。

品酒筆記:
這款Corton呈現出濃郁的紅寶石色,並隨著年齡的增長而呈現出濃郁的水果味(藍莓,紅醋栗和櫻桃),隨著胡椒,皮革和甘草的變化而變化。在口感上,它強大而有條理,具有很好的支撐著酒體。他帶有紮實,直接的原味衝擊。

食物搭配:
濃郁的藍紋乳酪將能夠馴服其複雜的結構。烤肉或烤牛肉等強烈的肉類以及所有烤肉或紅燒等濃郁醬汁,也是這款特殊葡萄酒的美味伴侶。

葡萄:黑皮諾